ロブスタ種とは｜大阪スペシャルティコーヒー倶楽部
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ロブスタ種は、アフリカのコンゴが原産のコーヒーの一種である。病虫害に強く、高温多湿の気候にも適応する。成長が速く高収量あるが、カフェイン含量が多い。焦げた麦のような香味で苦みと渋みが強く、酸味がない。主にインスタント用、あるいは廉価なレギュラーコーヒーの増量用として用いられる。