大阪スペシャルティコーヒー

パティスリー「フランクス」様では、スペシャルティコーヒーを扱うようになってからお客さまのコーヒーに対する評判がよくなった、という効果が現れています。

スペシャルティコーヒーがもたらした変化

「フランクス」店舗の外観。おしゃれな入り口の横に、「スペシャルティコーヒー」の旗が立てかけられています。

スペシャルティコーヒーに関心を抱いたのは、昨年春頃です。
今まで取り扱っていたコーヒーとは違い、品質への意識の高さと、選別された商品のクォリティの高さに感銘を受けてスペシャルティコーヒーを取り扱ったのです。

喫茶コーナーのテーブルには、スペシャルティコーヒーを説明するボードがあります。

「フランクス」で販売しているケーキ。カットケーキのほか、ホールケーキ、シュークリームが人気です。

当店では、ケーキ、サンドウィッチなどを主に販売しています。当然、それらの商品を作る上では、良い素材を調達してきましたが、コーヒーに対しては、そういった意識はありませんでした。良い素材であるスペシャルティコーヒーと出会い、自信を持って販売するようになりました。
また、 スペシャルティコーヒーを扱ってからお客様のコーヒーに対する評判も良くなりました。

「フランクス」では、20種類以上ものサンドウィッチが、毎日店頭に並びます。

「フランクス」のサンドウィッチは、どれも食べ応え十分です。

ケーキだけではなく、パウンドケーキなどの焼き菓子も取り扱っています。コーヒーとの相性は抜群です。

1階の喫茶コーナーです。ケーキと一緒に、スペシャルティコーヒーでゆったりくつろげます。

2階の喫茶コーナーです。すぐ隣にお菓子が製造されており、甘い香りが漂ってきます。

アクセス