大阪スペシャルティコーヒー

開催日時：随時受付中♪
定員：1～8名

  カフェ・レストラン・飲食店オーナー様向けセミナー随時開催♪ &n...

 

カフェ・レストラン・飲食店オーナー様向けセミナー随時開催♪

  

 

 

 

①お客様に感動できる1杯のコーヒーを提供できるための

  プログラムです。

 

②参加される方の希望に応じてテーマを選択できます。

 

③セミナーを通じて店舗におけるステータス向上のお役に立てることを望んでい

  ます。

 

④競合店とのクォリティの差を実感できます。

 

⑤共に素晴らしいスペシャルティコーヒーの啓発して頂けるパートナーを募集して

  います。

 

 

 

 

 

 

 

①お気軽にお声をかけて下さい。トータルサポートを出来る限りさせて頂きます。

 

②飲食店未経験の方でも丁寧にサポートさせて頂きます。

 

③コーヒーの専門的知識の修得はもちろん、技術的な分野に関しても修得はすぐに

 　出来ます。

 

④JCQAコーヒーインストラクターが8名在籍、国際審査員（カップ・オブ・エクセレ

　ンス国際審査員、Ｑグレーダー）在籍しています。コーヒーの抽出や挽きかたな

　どのほか、コーヒーの器具や淹れ方についてもスタッフが親切丁寧にお応え致し

　ます。あなたのお店にぴったりなコーヒーのアドバイスもいたしますので、お気

　軽にご相談下さい♪

 

 

 

□　コーヒーの成り立ち・・・コーヒー変わればお店が変わる。 

 

□　コーヒー業界の現状分析  

 

□　これからのコーヒー市場・・・10年後を見据えたお店つくり  

 

□　美味しいコーヒーの見分け方（鮮度、品質、品種、保存方法）・・・お店で使用しているコーヒー、

　　　説明できますか？ 

 

□　抽出技術の修得（サイフォン、ドリップ、エスプレッソ、カフェプレス）・・・コーヒーを凝らないで凝る。 

 

□　カッピング手順・・・カッピングによる味覚評価 

 

□　スペシャルティコーヒーとそうでないコーヒーとの比較（スペシャルティコーヒーを取り扱うメリット）

　　　・・・あなたの扱うコーヒーは変革期に立っています。  

 

□　最新の産地情報  

 

□　あなたのお店を現状分析・・・取引関係のない時点で、客観的に問題点を指摘し課題を見つけます。

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

日時：　　　　　　随時受付中♪基本的には平日の14：00～15：30　です。

 

　　　　　　　　　　（場合によっては時間の相談受け付けます。）

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　※お問い合わせが多数頂いており、日程等は要相談とさせて頂きます。   

 

 

 

参加費用：　　￥500

 

 

定員数：　　　　１名～８名　
 　

場所：　　　　　　田代珈琲株式会社　本社２Ｆ会議室 　　　　

 

 

アクセス：　　  〒577-0809　大阪府東大阪市永和1-25-11   　　　　　　　　　

                　　

　　　　　　　　　　　近鉄大阪線「俊徳道」下車すぐ 　　 　　　　　　　　　
                　　　　ＪＲ大阪東線「ＪＲ俊徳道」下車すぐ

 

 

   

≪お問い合わせ・連絡先≫

 

　　

　　　Tel　06-6723-3701　Fax　06-6724-8298

 

 

 

≪受付時間≫　　

 

 

　　　　9：00～18：00まで　　　　担当　良本まで

 

　　　　お気軽にご連絡下さい。心よりお待ち申し上げます。